Nom latin : Malva sylvestris
Famille : Malvacées
Native en Europe, en Asie Occidentale et en Afrique du Nord, elle se rencontre dans la plupart des pays tempérés du globe.
Sa tige dressée porte des feuilles arrondies, plus ou moins divisées en cinq lobes. D’un beau vert foncé, elles se colorent souvent de pourpre à la base.
Ses grandes fleurs présentent trois enveloppes florales : un calicule à trois languettes libres entre elles se déploie le premier, suivi d’un calice à cinq sépales, puis la corolle épanouit ses 5 pétales d’un rose pourpré en forme de cœur.
Principaux constituants : La plante renferme des flavonoides et du mucilage. Les fleurs sont riches en anthocyanosides.
A noter : 100g de fleurs représentent à peu près 35 à 40 tasses de tisanes.
Mode d'emploi : Mettez une cuillère à soupe de fleurs pour une tasse d'eau bouillante, puis laissez infuser 10 minutes (en infusion).
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